●保存方法
六根舎からお送りする糀はすべて生糀です。
基本的にはすべて使い切りでのご注文いただければと思います。
乾燥させておりませんのでそのままお使いいただけます。
すぐに使わない場合は、冷凍保存がオススメ。

［冷蔵で保管する場合］必ず10℃以下で冷蔵してください。20日程度保存が出来ます。

［冷凍で保存する場合］冷凍しても麹菌は死にませんご安心ください。冷凍保存では３ヶ月程度保存が出来ます。