麹菌が作り出す自然な甘みの糀。
甘酒や塩麹、お漬物など、様々な用途にお使いいただけます。

白米糀/玄米糀

  • 1キロ

  • 1500

  • (税込)

原料米を持ち込んで、オリジナル糀を。

六根舎では糀の原材料米の持ち込みを受け付けております。
原材料を持ち込んでいただければ、その分価格を割り引かせていただきますので、是非お気軽にお問い合わせください。

●保存方法
六根舎からお送りする糀はすべて生糀です。
基本的にはすべて使い切りでのご注文いただければと思います。
乾燥させておりませんのでそのままお使いいただけます。
すぐに使わない場合は、冷凍保存がオススメ。

[冷蔵で保管する場合]必ず10℃以下で冷蔵してください。20日程度保存が出来ます。

[冷凍で保存する場合]冷凍しても麹菌は死にませんご安心ください。冷凍保存では3ヶ月程度保存が出来ます。

ご注文は以下のフォームをご利用ください。

  • 白米糀
  • kg
  • 玄米糀
  • kg

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